zafferano Archivi - Le Ricette della Casa

Is Malloreddus alla campidanese

Is Malloreddus alla campidanese Ringraziamo Silvia @silviadisilvio_guru.chef perché oggi ci propone un primo piatto tipico della tradizione sarda Is Malloreddus alla campidanese. Una ricetta realizzata con ingredienti freschi e di qualità per un piatto veramente gustoso, semplice da realizzare ma, dal gusto deciso. Ingredienti per 2/3 persone 250 gr. Is Malloreddus 3 salsicce […]

16 Aprile 2020 No comments

Is Maccarronis de Busa con crema di carciofi e zafferano

Is Maccarronis de Busa con crema di carciofi e zafferano, sono la nuova proposta di Lina @amoreincucina3 che con pochi ingredienti ha preparato, un primo piatto leggero e gustoso, reso particolare dalla crema di carciofi e zafferano decorata con carciofi croccanti, pomodori secchi e ricotta di bufala. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di Is maccaronis […]

10 Aprile 2020 No comments

Is Malloreddus con fonduta allo zafferano salsiccia piccante e cialda croccante

Is Malloreddus con fonduta allo zafferano salsiccia piccante e cialda croccante Il blog post di oggi ci porta in Calabria dove Francesco e Valentina @nonsolocrianza appassionati di cucina e di buon cibo, hanno voluto sperimentare per noi una ricetta, utilizzando un mix di prodotti delle due regioni di appartenenza: Is Malloreddus con fonduta allo […]

11 Dicembre 2019 No comments

Fregula in barchetta di melanzana

Fregula in barchetta di melanzana. Le protagoniste di questa preparazione, sono la Fregula media La Casa del Grano e le melanzane, ricche, golose e carnose, che in poco tempo si trasformano in un primo eccezionale e in un secondo da leccarsi i baffi, come nella ricetta suggerita dalla nostra amica Francesca @FrancescaFloris_67 Ingredienti per […]

1 Ottobre 2019 No comments

Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga

Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga Questa è la meravigliosa ricetta estiva, suggerita dalla nostra amica Michela, vincitrice del Contest 2016-2017 prima edizione de Le Ricette della Casa. Ingredienti per 4 persone 240 gr.https://www.lacasadelgrano.com/negozio/shop/tradizionali/is-malloreddus-4-sapori-fini-antiche-specialita/ 200 gr edamame freschi o surgelati 1 costa di cuore di sedano 1 cipolla rossa di tropea 50 gr […]

16 Luglio 2019 No comments

Pardule o Pardulas un dolce della tradizione sarda

Pardule o Pardulas Le Pardule o Pardulas sono dolci tipici sardi. Si tratta di piccoli cestini di pasta croccante preparata con farina, strutto e acqua, farciti con un ripieno dal sapore delicato a base di ricotta, limone, arancia e zafferano. Il ripieno delle Pardulas, può variare a seconda della zona della Sardegna dove vengono preparate. Pardule o […]

24 Maggio 2019 No comments