Salute alimentare
Fregula in guazzetto di orata profumato al limone
Fregula in guazzetto di orata profumato al limone Questa è la ricetta suggerita dalla nostra amica Anastasia @masha_chef84, a cui vanno i nostri complimenti e ringraziamenti. Ingredienti per 2 persone 200 gr. https://www.lacasadelgrano.com/negozio/shop/tradizionali/sa-fregula-sarda-media 2 Orate piccole 1 Costa di sedano 1 Cipolla rossa di tropea 1 Spicchio d’aglio 2 Carote Scorza e succo di limone Caviale […]
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Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga
Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga Questa è la meravigliosa ricetta estiva, suggerita dalla nostra amica Michela, vincitrice del Contest 2016-2017 prima edizione de Le Ricette della Casa. Ingredienti per 4 persone 240 gr.https://www.lacasadelgrano.com/negozio/shop/tradizionali/is-malloreddus-4-sapori-fini-antiche-specialita/ 200 gr edamame freschi o surgelati 1 costa di cuore di sedano 1 cipolla rossa di tropea 50 gr […]
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Ricetta Chiffari con broccoli e acciughe
È arrivata la primavera, stiamo per salutare la stagione dei broccoli. I broccoli, un ortaggio ricco di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio), vitamina C, B1 e B2, fibra alimentare e tiossazolidoni, sostanze utili nel trattamento di patologie legate alla tiroide. In questa ricetta lo uniremo alle acciughe, che rappresentano uno dei pilastri della dieta mediterranea, per le loro caratteristiche benefiche per la nostra […]
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