primo piatto
Fregula con gamberi e zucchine
Fregula con gamberi e zucchine Un primo piatto che conquista con gusto e leggerezza fregula con gamberi e zucchine, preparato per noi da Elena @la_casa_di_helly Un classico estivo: un piatto fresco, elegante e allo stesso tempo gustoso. Ingredienti per 2 persone 200 gr. fregula 250 gr. di zucchine 150 gr. di gamberi […]
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Tortiglioni all’amatriciana
La pasta all’amatriciana è la seconda proposta di Maria Giovanna instagrammer @lericettedimarygio Un primo piatto simbolo della tradizione culinaria laziale, per la sua preparazione ha utilizzato i nostri tortiglioni una pasta capace di catturare e trattenere il condimento, ed esaltare qualsiasi tipo di ricetta. Ingredienti per 3 persone 300 gr. di tortiglioni 690 gr. […]
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Is Malloreddus con fiori di zucca e bresaola
Is Malloreddus con fiori di zucca e bresaola Le due sorelle blogger su IG @troppo_buono ci propongono una ricetta perfetta per questa stagione. Questo piatto elegante e saporito nasce dall’unione dei fiori di zucca che hanno un inconfondibile, fresco sapore che regala un qualcosa in più ad ogni preparazione, con le zucchine (ottime in […]
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Is Malloreddus con fagioli
Is Malloreddus con fagioli La pasta e fagioli è uno dei primi piatti della tradizione italiana: una ricetta semplice, golosa e nutriente. Graziella @cucinaconlella10 ha pensato di utilizzare al posto della pasta corta classica, i nostri Is Malloreddus. Il risultato è un piatto sano, genuino e ricco di sapore. Ingredienti per 5 persone […]
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Is Malloreddus con crema di melanzane e formaggio cremoso
Is Malloreddus con crema di melanzane e formaggio cremoso Is Malloreddus con crema di melanzane è una ricetta davvero strepitosa, perfetta per un pranzo in famiglia in estate, quando le melanzane sono fresche di stagione e di conseguenza ancora più golose. Il piatto finito è davvero sfizioso, goloso e cremoso al tempo stesso. Grazie […]
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Fregula con vongole, telline e scorfano
Fregula con vongole, telline e scorfano “Generalmente la fregula accompagna piatti di mare, ma esistono anche versioni diverse. La ricetta che vi propongo è molto ricca di pesce con il metodo di cottura del risotto” questo è quanto ha scritto Fulvio @fulvioelesuericette nel presentare la sua proposta fregula con vongole, telline, scorfano e pomodorino. […]
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Fregula risottata allo scoglio
Fregula risottata allo scoglio La Fregula si fa mantecare come un risotto anche se non lo è, la nostra amica Graziella moglie e mamma di tre ragazzi su Instagram @cucinaconlella10 ha preparato per noi un ottimo primo di mare che vi conquisterà, una buona alternativa al risotto o alla solita pasta: Fregula risottata allo […]
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Fregula alle vongole veraci
Fregula alle vongole veraci La food blogger Silvia su Instagram @silviadisilvio_guru.chef ci consiglia oggi , la Fregula alle vongole veraci, un piatto dal profumo di mare, tipico della cucina tradizionale sarda. Preparatevi a gustare la fregula, condita con un brodetto insaporito con le vongole veraci e pochi altri semplici ingredienti. Ingredienti per 2 […]
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Fregula con crema di piselli e seppie
Fregula con crema di piselli e seppie Fregula con crema di piselli e seppie, la presentazione mette in evidenza tutta la bontà di questo piatto favoloso. Grazie e complimenti alla nostra amica food blogger Ilaria @ilassmoments per questo bellissimo scatto fotografico. Una versione in chiave moderna, di un abbinamento già conosciuto e molto apprezzato […]
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Fusilli al sugo di melanzana e finocchietto selvatico
Fusilli al sugo di melanzana e finocchietto selvatico Grazie a @fulvioelesuericette che ci propone i Fusilli al sugo di melanzana e finocchietto selvatico. L’odore del finocchietto dona alle melanzane un tocco in più, creando i presupposti per un piatto delizioso, facilissimo, vegetariano, gustoso e particolare. Per rendere tutto ancora più piacevole, è importante scegliere la […]
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