primo piatto
Sa Fregula Sarda bianca
Sa Fregula Sarda bianca Come mangiare la fregola in bianco, cremosa e leggera! Una ricetta da preparare anche all’ultimo momento! La ricetta di oggi è un primo piatto con Sa fregula Sarda elegantemente e “appetitosamente” preparata dalla brava @emanuela_casula_ Ingredienti per 4/5 persone 120 gr. SaFregula Sarda media integrale 130 gr. […]
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Is Malloreddus al ragù di coniglio
Is Malloreddus al ragù di coniglio La carne di coniglio, si configura come una tra le più complete dal punto di vista nutrizionale, è ricca di grassi insaturi, benefici per la salute del sistema cardiocircolatorio. Emanuela @emanuela_casula_ ha scelto per noi il ragù di coniglio per Is Malloreddus medi La Casa del Grano, un condimento […]
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Is Maccarronis de Busa alla Carbonara
Is Maccarronis de Busa alla Carbonara, ecco un’altra ricetta, inclusa nel Ricettario La Casa del Grano. La Carbonara si prepara solitamente con gli spaghetti, ma nulla vieta la scelta di un formato di pasta corta, come Is Maccarronis de Busa scelti da Daniele @daniele.cui dove la cremina si infila ed è una bontà. Ingredienti […]
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Chiffari integrali al ragù napoletano
Chiffari integrali al ragù napoletano, ecco un’altra ricetta, inclusa nel Ricettario La Casa del Grano. Il ragù alla napoletana è un piatto della tradizione partenopea che per riuscire meglio, necessita di pazienza e di costanza. Una salsa da preparare con cura e da coccolare, ecco la ricetta scelta da Daniele @daniele.cui per i Chiffari La […]
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Sa Fregula Sarda radicchio, noci e gorgonzola
Sa Fregula Sarda radicchio, noci e gorgonzola Abbiamo realizzato il nuovo ricettario La Casa del Grano con la collaborazione di Daniele @daniele.cui pensando a delle ricette di facile e veloce realizzazione. La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto con Sa fregula Sarda media integrale radicchio, noci e gorgonzola, che può […]
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Fregula alle cozze birra e zucchine
Fregula alle cozze, birra e zucchine Consuelo @zia_consu ha preparato la fregula alle cozze, birra e zucchine, non è un piatto della tradizione, ma la sua proposta è decisamente interessante, golosa e dall’indubbio risultato. Che dite? Ingredienti per 2/3 persone 80 gr. fregula 600 gr. Cozze 2 Zucchine novelle 1/2 bicchiere Birra artigianale […]
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Is Malloreddus allo zafferano con crema di formaggio al pistacchio
Is Malloreddus allo zafferano con crema di formaggio al pistacchio Francesco @gala_bio ci propone la ricetta Is Malloreddus allo zafferano con crema di formaggio al pistacchio, un primo piatto velocissimo e ricco di gusto, ideale quando non si ha molto tempo a disposizione, ma non si vuole rinunciare alla squisitezza di un buon piatto di […]
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Calamari ripieni con fregula e verdure
Calamari ripieni con fregula e verdure La ricetta dei calamari ripieni è un classico della cucina mediterranea, vi proponiamo la versione preparata per noi, da Elena @la_casa_di_helly tanto semplice quanto appetitosa, vi serviranno pochi ingredienti per realizzare un ripieno morbido e corposo, che rivelerà all’assaggio un’esplosione di sapori! Ingredienti per 2 persone […]
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Is Malloreddus integrali con patè di olive e pomodorini
Is Malloreddus integrali con patè di olive e pomodorini Le due blogger su IG @paola_maria ci propongono una ricetta piena di carattere, per chi ama il connubio tra sapori delicati e sapori decisi. Un primo piatto economico e velocissimo da preparare, oltre ad essere molto aromatico e gustoso. Ingredienti per 4 persone 300 […]
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Is Malloreddus 4 sapori al ragù di chiocciole e nepitella
Is Malloreddus 4 sapori al ragù di chiocciole e nepitella La pasta con le chiocciole alla nepitella, è un piatto tipico toscano che ha le sue origini lontane nel tempo. Federico @gala_bio ha utilizzato i nostri Is Malloreddus 4 sapori per realizzare questa fusione di tradizione sardo- toscana, il risultato è un piatto gustoso […]
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