pecorino sardo

Chiffari integrali al ragù napoletano

Chiffari integrali al ragù napoletano, ecco un’altra ricetta, inclusa nel Ricettario La Casa del Grano. Il ragù alla napoletana è un piatto della tradizione partenopea che per riuscire meglio, necessita di pazienza e di costanza. Una salsa da preparare con cura e da coccolare, ecco la ricetta scelta da Daniele @daniele.cui per i Chiffari La […]

2 Febbraio 2021 No comments

Is Maccarronis de Busa alla campidanese

Gli ingredienti per il condimento alla campidanese sono pochi e di semplice preparazione, ma come ogni ricetta, anche questa ha il suo segreto. Un sugo che cela il suo nella cottura, lenta e lunga. Ma ciò che renderà i vostri Is maccaronis de busa alla campidanese davvero buoni, saranno gli ingredienti freschi e di ottima […]

24 Giugno 2020 No comments