Paris

Fulvio Pischedda, executive chef dell’Hotel Noliski di Parigi

  Partito dall’Italia subito dopo il diploma al liceo scientifico, Fulvio Pischedda, 30 anni, di Tempio Pausania è oggi lo chef dell’Hotel Nolinski, rinomato hotel di lusso a due passi dall’Opera di Parigi.   Una carriera impressionante, cominciata come lavapiatti e senza nessuna preparazione alle spalle. Determinazione e umiltà l’hanno portato dalla cittadina di Menton […]