olio evo
Fregula con carciofi
Fregula con carciofi Fregola con carciofi Fregola con carciofi è la ricetta suggerita dalla Instagrammer @francescafloris67 un primo piatto ricco di sali minerali e vitamine, utilizzando pochi ingredienti, ma scelti: la Fregula La Casa del Grano e i carciofi spinosi sardi freschissimi. Come pulire i carciofi Procediamo come segue: si eliminano le foglie più dure, […]
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Fregula in brodetto con cozze arselle e fasolari
Fregula in brodetto con cozze arselle e fasolari La fregula ai frutti di mare è una ricetta della tradizione sarda. La nostra amica Ludovica @panda_healthy che ringraziamo, ci presenta oggi la sua versione, di questo primo piatto eccellente, che può considerarsi anche un piatto unico. Ingredienti per 4 persone 350 gr. https://www.lacasadelgrano.com/negozio/shop/tradizionali/sa-fregula-sarda-media 350 gr. di cozze […]
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Ciambellone di Is Malloreddus
Ciambellone di Is Malloreddus Is Malloreddus sono un tipico primo piatto molto famoso in tutta la Sardegna. Ciambellone di Is Malloreddus La Casa del Grano con melanzane, è la ricetta suggerita dalla nostra amica Anastasia @masha_chef84 utilizzata in occasione di un buffet tra amici. Un’idea veramente originale, cosa ne pensate? Ingredienti per 4 persone […]
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Is Maccarronis de Busa in crosta dorata
Is Maccarronis de Busa in crosta dorata, ecco la nuova proposta della nostra amica Francesca @francescafloris67 che ringraziamo e a cui facciamo i complimenti! Preparatevi a gustare la nostra pasta, in una versione molto creativa, con dei funghi plerotus e formaggi filanti, un piatto ricco tanto da diventare un piatto unico. Ingredienti 200 gr. di https://www.lacasadelgrano.com/negozio/categoria-prodotto/is-maccarronis-de-busa/ […]
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La Pizza
La Pizza Daniela @gliangolididaniela_ a cui vanno i nostri complementi, ci propone oggi “La pizza”, la rappresentazione del gusto, del calore e della tipicità della cucina italiana. Pochi ingredienti danno vita ad una base di pasta – pizza su cui adagiare uno strato di pomodoro e arricchirlo con gli ingredienti più svariati, consistenti, dai sapori […]
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Is Malloreddus con Purpuzza e Crema di Carciofi
Is Malloreddus con Purpuzza e Crema di Carciofi. Is Malloreddus La Casa del Grano con Purpuzza e crema di carciofi, sono gli ingredienti usati nella ricetta suggerita dalla nostra amica Ludovica @panda_healthy che ringraziamo. Con questo piatto ci permette di far conoscere, una ricetta tipica della Sardegna, “Sa Purpuzza”. Originaria dell’entroterra sardo, consiste in una […]
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Fregula in barchetta di melanzana
Fregula in barchetta di melanzana. Le protagoniste di questa preparazione, sono la Fregula media La Casa del Grano e le melanzane, ricche, golose e carnose, che in poco tempo si trasformano in un primo eccezionale e in un secondo da leccarsi i baffi, come nella ricetta suggerita dalla nostra amica Francesca @FrancescaFloris_67 Ingredienti per […]
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Is Maccarronis de Busa al sugo di Chorizo
Is Maccarronis de Busa al sugo di Chorizo, è la terza proposta suggerita dalla nostra amica Maria della @lacocinadevillanova Preparatevi a gustare la nostra pasta, condita con un sughetto insaporito con il Chorizo, la salsiccia speziata, che è anche l’ ingrediente principale della Paella. Ingredienti per 2 persone 200g di https://www.lacasadelgrano.com/negozio/categoria-prodotto/is-maccarronis-de-busa/ 100 g […]
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Piatto unico con Is Malloreddus e totano
Piatto unico con Is Malloreddus e totano Grazie a Consuelo @zia_consu, che ha preparato per noi, una versione che incontra tutta la tradizione della pasta sarda, con un pizzico di fantasia e stagionalità. Un piatto unico veramente sfizioso. Ingredienti per 2 persone: 80 g di Is Malloreddus piccoli 1 cucchiaino di curcuma in polvere 1 presa […]
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Is Malloreddus, Pimentón de la Vera e calamari
Is Malloreddus, Pimentón de la Vera e calamari Un grande grazie a Maria @lacocinadevillanova, che ha preparato per noi questa bontà di ricetta. Utilizzando la nostra semola fine, ha realizzato Is Malloreddus al Pimentón de la Vera o paprika affumicata da gustare con un condimento, sfizioso e piccantino al punto giusto! Ingredienti per 2 persone: 200g […]
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