Is Maccarronis de Busa con sugo di gamberi

   8 Gennaio 2020  Autore: Giorgia  1

Is Maccarronis de Busa con sugo di gamberi, ecco la nuova proposta della nostra amica Anastasia  @masha_chef  che ringraziamo e a cui facciamo i complimenti!

Preparatevi a gustare la nostra pasta, condita in un modo semplice e gustoso con tutto il buon sapore del pesce.

Ingredienti 

200 gr. di Is Maccarronis de Busa

300 gr. di gamberetti 

2 pomodori pelati

20 ml. di vino rosso

olio qb.

cipolla q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

aglio 1 spicchio

prezzemolo q.b.

Preparazione

Per la preparazione dei Is Maccarronis de Busa con sugo di gamberi, create un fondo di cottura con olio, aglio, cipolla e prezzemolo.  

Fate soffriggere leggermente ed aggiungete i pelati. Dopo un paio di minuti versate i gamberetti e sfumate col vino rosso. Aggiustate di sale e pepe. Spegnate dopo 3 minuti. Lessate  Is Maccarronis de Busa

e scolateli con tre minuti di anticipo. Mantecateli nel sugo ai gamberi con acqua di cottura. Spolverate con prezzemolo e qualche foglia di basilico e servite.

Buon appetito!

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